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肽鮮系列YE
直沖鮮味，鮮味持續(xù)感，鮮味滿口感查看更多
抗吸潮YE
定向酶解技術(shù)、獨(dú)特的后處理工藝及噴霧干燥工藝查看更多
增強(qiáng)鮮味YE
富含天然呈味核苷酸，鮮味豐富、持久查看更多
濃厚味YE
產(chǎn)品富含多種呈味肽，滿口醇厚，回味持久查看更多
特征風(fēng)味YE
多種特征風(fēng)味（雞肉、豬肉、牛肉等），耐高溫，熱穩(wěn)定性好查看更多
基礎(chǔ)鮮味YE
產(chǎn)品富含天然氨基酸、多肽，口感柔和、均衡查看更多
甜味領(lǐng)域YE
來自酵母水溶性β1-6葡聚糖、谷胱甘肽，通過酵母酶解工藝制成查看更多
* 酵母抽提物是安琪承擔(dān)并完成的國(guó)家九五科技攻關(guān)項(xiàng)目
* 被列入國(guó)家級(jí)火炬計(jì)劃及國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)品出口目錄
* 酵母抽提物國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位
* 專業(yè)的酵母生產(chǎn)原料保障了優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品
* 可提供高蛋白、高I+G等高端酵母抽提物產(chǎn)品
酵母抽提物（YE）是具有食品屬性、非食品添加劑的鮮味物質(zhì) ，具有增鮮增味，降鹽淡咸，平衡異味，耐受性強(qiáng)等特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于醬油、方便面、調(diào)味醬、火鍋底料、醬腌菜等食品調(diào)味領(lǐng)域。
