隨著冬天的即將來臨，巨頭們在O2O領域的“燒錢大戰”也逐漸偃旗息鼓，一直想堅持獨立上市的美團選擇了合并，多家O2O創業公司紛紛裁員、一時風光的e洗車等也紛紛淡出公眾的視線。

以e洗車為例，它的死亡很簡單，因為它是個靠低客單價吸引流量的入口。這也是O2O行業的現狀，不重視O2O真正的需求，只想著靠燒錢去換市場，最終一旦競爭對手壓上來，融資又跟不上，只能慘淡退場。

所以當國內的經濟大環境出現感冒時，互聯網就開始打噴嚏了，一向財大氣粗的金主們開始紛紛捂緊了口袋，從去年就開始出現的“互聯網寒冬論”似乎得到了證實。其實，這場寒冬來的正好，如果互聯網創業靠“燒錢”就能成功，那這種資本的游戲不玩也罷。

O2O是一種好模式，只是被玩壞了

當O2O領域涌現倒閉潮時，很多人開始懷疑O2O是否是一種偽概念，其實O2O這種模式本身沒有錯誤，這種互聯網與線下結合的方式首先是迎合了社會的發展，不僅幫助互聯網企業進一步做大做強，同時也在幫助傳統行業轉型。

只是，在O2O發展的初期，由于互聯網一味追求“快”而忽略了傳統行業所需要的“沉淀”，從而失去了平衡。多數創業者并沒有認真的去考慮并解決產品所存在的問題，而是想通過最簡單的方法就是“花錢買用戶”來解決問題。

從總結經驗教訓上來講，巨頭們的燒錢其實還是燒出一些價值來：首先，巨頭們燒錢培養出用戶的消費習慣，這對于中小創業者來講是一件好事情;其次，020比拼的不是價格，而是產品和服務;最后一味的燒錢不僅留不住用戶，反而會讓市場的良性競爭惡化。

經過20年的發展，中國互聯網用戶已經超過8.2億人，幾乎是美國人口的3倍，并且呈現出移動化的趨勢，用戶越來越習慣通過智能手機等移動端進行消費。從中國的互聯網大環境來看，完全可以孕育出更多的十億級、百億級別的創業公司。

從O2O行業本身來講，涵蓋著吃、穿、住、行等領域，每一個領域都是萬億級以上的市場，這么龐大的市場完全可以容納多個O2O平臺進行良性競爭，而對于創業者來講，每個領域都可以細分下來，以餐飲O2O為例，可以細分外賣O2O，而外賣O2O又可以細分生鮮、早餐、下午茶、烘培等，每一個細分的領域都具有足夠的想象空間。

只是對于O2O而言，或者說互聯網創業者切入傳統領域，應該認真的思考一下如何真正的把互聯網和傳統行業的優勢發掘并形成自己產品的優勢。

o2o的反思，大躍進是否適合傳統行業

“互聯網寒冬”只是針對“互聯網泡沫”而言，尤其在O2O領域充滿了太多的水分和泡沫，一些靠燒錢維持的弱需求、偽需求的產品被淘汰對于這個行業而言是一件好事情，能在寒冬中活下來的創業者才有可能成為獨角獸級別的公司。

當然，還有許多需求確實存在，但是這些創業公司為何也倒閉了呢?我認為原因在于兩點：一是，創業者的模式同質化，并沒有真正的創新;二，盲目的大躍進，試圖靠補貼等手段拉開與對手的差距反而因資源無法及時跟進掛了。

O2O和電商有本質的不同，電商是可以進行戰略虧損，不追求暫時的盈利，靠虧損贏市場。但是O2O則不同，無論你做平臺還是產品，你必須要做到資金周轉的正常，這就要求創業者必須把虧損保持在一個合理的比例上，甚至能夠達到收支平衡。

其次，事實已經證明O2O的競爭不在于補貼，而在于產品和服務。我一直想強調一點就是，O2O不是屌絲經濟，而是給有一定消費能力的人節約時間等成本。

補貼吸引過來的用戶基本都是價格敏感性用戶，這些用戶是無法對產品進行貢獻價值。而真正需要服務的人則不會對價格敏感，他們更在乎的是產品和服務的質量。

前面講過，中國的互聯網盤子足夠大，在O2O領域有足夠的市場容納創業者，創業者需要做的是不斷提升自己的產品和服務，而不是一味的追求市場份額，用戶會用腳選擇投票。

創業應該是從痛點切入，最終靠服務和質量取勝

O2O的平臺之戰基本上塵埃落定，巨頭始終是巨頭，但是對于創業者而言，O2O的機會仍然非常多。拿電商為例，即使有阿里、京東的陰影，也有唯品會、美麗說、蜜芽等垂直電商迅速成長。

在O2O垂直細分領域中也涌現一些比較看好的創業者，比如二手車O2O的人人車、醫療O2O的丁香園、餐飲O2O的香送等，這些產品多是從用戶的痛點出發，利用互聯網帶來的優勢，解決行業所存在的問題。

比如說人人車，解決的便是二手車交易不透明，黃牛壟斷渠道的問題，香送則希望解決面包太難吃的問題，對，你沒看錯，就是太難吃的問題。

1、產品的痛點在哪里

外人不了解的是，烘焙行業擁有超高利潤水準(70%的利潤是行業平均值)，而且這個市場非常龐大，預計2017年中國烘焙食品行業銷售收入將達到4658.29億元，這對于烘培業來講，既是優勢也是劣勢，過的太安逸往往不思進取。

很難想象近10年來，面包的口味很少發生變化。傳統西點店目前的主流依然是“日式軟包”高糖高脂，雖然入口不錯，但容易發膩。不僅在口味上屈指可數，并在場景消費上更是缺失。

為此香送集結了法國、日本、臺灣等資深烘培大師，比如來自臺灣的陳有鋕曾獲得國際烘培全品類總冠軍，來自法國的面包大廚Samuel Leport做了19年的面包，在世界各地漂泊后選擇加入“香送”。Samuel說：“我覺得他們想要做面包的方式非常獨特，無論是模式還是面包產品本身都是一種創新，這太有趣了”。

在產品創新上，香送推出“歐式軟包”擁有歐式面包的外觀以及香濃麥香，口感軟嫩彈牙，比日式面包更健康，近幾年在臺灣、韓國、香港各區域受到極大的歡迎。這些新的研發產品往往是通過“內測”(公司內部試吃)、“公測”(要去用戶試吃)等考驗，只有絕大部分用戶滿意的產品才會上線。

在場景化消費上，香送推出了“經期套餐”、“閨蜜套餐”、“美容早餐”等，牢牢抓住了女性消費者的心。僅上線3個月，香送在3個試點的情況下，日訂單量已經超過了1500單，客單價超過30元，轉化率和復購率都在驚人的30%以上(普通電商這兩項數據平均值為3%~5%)，月訂單增長量達到了200%。

2、互聯網模式應該從服務出發

曾經有一家蛋糕品牌，選址定在了國貿360大商新瑪特門口一層。這是一個人流量超大的地方，品牌曝光率很高，人群有消費能力，然而這家店不到一年就關掉了——因為房租太貴了。

這是傳統烘培行業面臨的痛點在于運營周期過長，選址、裝修，人員培訓等等浪費了寶貴的時間，房租、設備、人力成本等也高居不下，并且大部分西點店也無法提供送貨上門服務。

而香送這種O2O模式，憑借高頻消費的面包進入烘培領域，通過“研發新品→交由中央廚房生產→物流配送”的方式，低成本規?；胤崭嗟挠脩?。節省下的成本約為傳統開店模式60~70%，具體到面包價格方面，與“原麥山丘”同級，價格卻只有它的50%~70%”，非常具有競爭力。而且用戶在線上訂面包，0.5小時~1小時左右就能收到。

可以說互聯網的創新說簡單也簡單，說難也難，首先，市場是否足夠大，其次在于是否是做產品而非炒作概念，是否解決了用戶、行業的痛點而非靠錢砸出的偽需求。

從餐飲O2O市場而言，中國目前有近億白領，他們需要高質量、且提供方便的送貨上門服務西點、甜品、水果等平臺，而中國95%的輕食類產品并沒有網上訂購和外送服務;同時，女性消費市場日益增大，能抓住女性味蕾、滿足她們精致餐點需求的平臺更是具有巨大的市場潛力。

以香送為例，做面包只是切入餐飲O2O的一個入口，在占用高頻消費的面包市場后，香送完全可以把這種模式復制到蛋糕、水果、下午茶等領域。7月份的時候，以下午茶O2O為主打的“樓下100”即拿到8000萬的A輪融資，我們可以想象到香送的成長空間。

綜上所述，我們會發現，所謂的互聯網寒冬對于真正的O2O創業者而言并不會有太大的影響，因為市場的需求并未滿足并且在持續擴張，尤其在與用戶息息相關的生活服務類方面給創業者留下足夠的成長和想象空間。

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