零售商在給消費者配送商品時，一般可以在一天或兩天內送達;對于餐飲外賣來說，則必須遵守另外一個不同的標準：在線訂外賣過程需要簡單，支付方式要靈活，更重要的是要在食物還熱著的時候把它送到用戶手中。當然，做比說難，尤其是對于外賣這樣低毛利和高人力成本的行業來說。

　　2012年，美國610億次的餐館訪問量里面，有252億和餐飲外賣(包括外帶、配送)有關;而美國人在餐飲外賣上的花費每年有140億美元之多，也就是說如果餐館不提供外賣服務，它們正失去一大塊可以增加營收的市場。一些有本地服務商看上了這塊市場，通過建立自己的網站平臺，幫助餐館簡化外賣預訂、提供相應的訂單管理工具和使流程電子化。網絡總結出下面七家外賣O2O網站的簡要信息，供各方參考。

　　1.Seamless：致力于向線上用戶推介餐館

　　自從和GrubHub合并以來(品途網注：2013年8月正式完成合并)，Seamless更加成為了外賣領域的重量級選手。Seamless給餐館提供了發布菜單和接受網上訂單的服務;Seamless有高達200萬的活躍用戶，餐飲企業可以通過Seamless的本地配送服務把更多的在線用戶變成自己的用戶。參與合作的餐館從Seamless平臺獲得電子訂單，并可以直接獲得收益;Seamless對餐飲商家收取10%-15%的傭金。

　　2.Yelp Platform：從Yelp商戶列表就可以接受訂單

　　Yelp于2013年7月上線了Yelp Platform，給餐飲商戶提供了一種通過Yelp列表就能接受外賣訂單的選擇，Yelp的這項服務是與外賣網站Eat24和Delivery.com合作提供。目前，Yelp Platform在紐約和舊金山向餐飲商戶開放，消費者可以通過PC或手機在Yelp下單;餐飲商戶可以有選擇性的把預訂、支付、配送、客服等流程整合到Yelp平臺。品途網發現，到目前為止，Yelp尚未出臺其外賣平臺的收費標準及傭金比例政策。

　　3.FoodToEat：為快餐車和小餐館服務

　　FoodToEat是一家有社交網絡元素的在線外賣預訂的工具平臺，目前其服務區域只在紐約。FoodToEat和快餐車及很多以前未提供過在線訂外賣服務的小餐館進行合作，FoodToEat在用戶下了訂單享受服務后鼓勵他們進行點評，和在社交網絡上進行討論。FoodToEat和別的競爭對手的不同之處體現在它的收費政策上，它無論訂單大小一律收取0.1美元手續費。FoodToEat為餐館提供多種接收訂單的方式，包括GPRS打印機，郵件和網站。

　　4.Delivery.com：把餐館菜單發布到個性化登陸頁面

　　Deliver.com是一家本地在線外賣服務商，它為餐館提供了線上獲取訂單服務，餐館可以在Delivery.com上增加個性化的登陸頁面。Delivery.com在數十個美國城市提供服務，通過傳真或在線網絡向餐館傳送訂單，促成餐館及時配送;Delivery.com還為商家提供了一些在線營銷和獲取用戶的工具。按加稅前的訂單額大小，Delivery.com收取12%-15%的傭金;如果消費者用信用卡支付，Delivery會多收2.29% 0.1美元的處理費。

　　5.Eat Club：自主配送，專注午餐外賣領域

　　和別的外賣訂餐網站不同，Eat Club只做午餐的外賣預訂。Eat Club和餐館合作，每天午餐時間把特色餐送到用戶手里。在午餐前不太忙的時段，Eat Club促成餐館準備訂單;Eat Club處理線上運營和線下配送的所有環節，它派人去餐館取餐然后配送。Eat Club管理自己的外賣團隊，甚至為餐館提供包裝袋供應服務。

　　6.OrderUp：更加重視移動外賣領域

　　對于那些位于市區、沒有選擇大的外賣網站平臺合作的餐館來說，和OrderUp合作也是一種進入在線外賣市場的不錯選擇。目前OrderUp在超過25各城市提供服務;和web相比，品途網發現OrderUp更強調移動端的重要，它開發了專門在手機上訂外賣的APP。OrderUp一般只提供獲取訂單的平臺，需要餐館負責配送;在一些城市，OrderUp選擇當地配送公司為餐館提供配送服務，OrderUP從每單成交額里面提取一定比例的傭金。

　　7.Delivered Dish：無網站也可以提供在線外賣預訂

　　Delivered Dish在丹佛、圣地亞哥、波特蘭等地開展業務，為餐館提供在線獲取訂單服務，商戶不需要自己有網站。餐館可以把自己的菜單傳給Delivered Dish，由后者再上傳至相關線上平臺，收到訂單后餐館會通過傳真和郵件獲悉，Delivered Dish的司機會去餐館取餐并代表餐館給給用戶配送;Delivered Dish給餐館提供免費的菜單設計服務，同時提供在線訂單管理工具。Delivered Dish向餐館收取部分傭金作為收入來源。

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